고구마 효능 이렇게 놀라운 효과가

세계보건기구에서 지정한 3대면역 식품중 하나이자 남녀노소 누구에게나 사랑받는 고구마의 효능에 대해서 알아보자.

 

 

 

고구마 효능

 

1. 다이어트

 

고구마는 100g 기준 약 154㎉로, 식이섬유가 풍부해 소화과정이 느리고 포만감을 오랫동안 유지시켜 다이어트 대표 음식으로 꼽힌다.

 

2. 성인병 예방

 

고구마에는 칼륨이 풍부해 나트륨 배출을 촉진하고 고혈압, 당뇨와 같은 성인병 예방에 도움이 된다.

 

3. 노화방지

 

고구마에 함유된 비타민E는 항산화 작용으로 과산화지질의 생성을 억제해 피부나 혈관을 젊게 유지하며 성인병 예방에 도움이 된다.

 

4. 소화가 잘된다

 

고구마는 섬유질이 풍부하고 변비를 예방하는 데 도움을 준다. 연구 결과에 따르면 고구마 소비는 유익한 장내 세균의 개선과도 관련이 있는 것으로 나타났다.

 

5. 면역력 향상

 

Oregon Dietitian 설립자 버드는 “고구마는 비타민 A가 매우 높을 뿐만 아니라 비타민 C도 풍부하다”라며 “이는 모두 면역 체계를 강화하고 감염을 예방하는 데 도움을 준다”라고 말했다. 또한, “비타민 A 결핍은 면역력 저하, 특히 혈당 수치와 호흡기 감염과 관련이 있다”라고 덧붙였다.

 

6. 항암효과

 

고구마 속 베타카로틴은 암세포 증식을 억제해 위암과 폐암을 예방하는 효능이 있다.

 

7. 포만감 지속

 

한 연구에 따르면 고구마는 탄수화물과 수용성 식이섬유의 훌륭한 공급원이라고 강조했다. 수용성 식이섬유는 소화 속도를 늦추는 데 도움이 돼 인슐린과 체내 지방 용해 물질인 렙틴의 꾸준한 분비를 촉진할 뿐 아니라 식사 중 배부른 느낌을 촉진해 자연스럽게 음식 섭취량을 조절할 수 있게 도와준다.