아방가르드

우리는 직장생활, 친구와의 만남등 항상 술자리를 갖게 된다. 그런데 푸짐한 안주와 맥주, 소주를 곁들인 ‘배부른’ 술자리 후에도 집에 돌아오는 길이나 다음날 아침, ‘심한 배고픔’을 느끼는 적이 많다. 과음을 하고 난 다음날 이상할 정도로 허기질 때가 있다. 이런 현상은 왜 일어나는 걸까? 술을 잔뜩 마시고 난 다음날은 어김없이 강렬한 숙취가 몰려온다. 취기가 채 가시지 않은 상태에서 불쾌하고 불편한 기분이 들고 두통, 설사, 구토 등이 나타나는 게 일반적인 반응이다. 그런데 간혹 배가 너무 고프다는 생각을 하며 일어나기도 한다. 술을 마신 다음날 느끼는 이 같은 허기는 기분 탓이 아니다. 실제로 일어나는 배고픔이다. 여기엔 간단한 과학적 원리가 숨어있다. 위장병전문의 니틴 쿠마르 의학박사는 미국 건강지..

전국 대부분의 해수욕장이 본격 피서철인 오는 7월 초 정식 개장을 위해 준비작업에 들어갔다. 해수욕장을 관할하는 지방자치단체들이 올해 여름 정상 개장을 전제로 편의시설을 정비하고 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 예방책을 마련하는 등 준비에 힘을 쏟고 있다. 한편 부산 해운대와 송정해수욕장은 다음 달 6월1일부터 해수욕장 일부 구간만 운영하는 임시 개장에 들어가고, 오는 7월부터 정식으로 운영한다고 밝혔다. 부산시는 다음 달 1일 부산지역 7개 해수욕장 중 해운대와 송정해수욕장을 부분 개장한다.부산시는 6월을 '안전 개장 기간'으로 정해 파라솔 설치나 샤워·탈의장 등 편의시설을 운영하지 않고 안전관리 인력만 배치하기로 했다. 광안리, 다대포, 송도, 일광, 임랑 등 나머지 5개 해수욕장은 오는 7월..

냉장고 문을 열어보면 의외로 잠자고 있는 식품들이 많다. 유제품이나 계란처럼 유통기한이 짧은 식품들은 구매 후 얼마 되지 않아 냉장고에서 유통기한을 넘기는 경우가 많다. 유통기한이 하루 이틀 지난 식품의 경우 아까운 마음에 버리지 않고 먹기도 하는데, 이로 인해 복통이나 설사를 하진 않을까 우려하게 된다. 그러나 유통기한이 지난 식품을 먹는다고 해서 무조건 이상을 일으키는 것은 아니다. 유통기한이 섭취 가능 기한을 의미하는 것은 아니기 때문이다. 유통기한만 보면 그대로 음식물 쓰레기가 될 것들이 대부분이지만, 전문가들은 식품에 따라 섭취할 수 있는 ‘여분’의 기간이 있다고 입을 모아 말한다. 까다로운 한국 소비자들 때문에 업체들이 유통기한을 짧게 하는 경향이 있다는 것이다. 그래서 요즘에는 음식을 먹을 ..

1. 로즈메리오일은? 로즈메리의 잎과 꽃에서 추출한 에센셜 오일로 몸과 마음을 자극하여 두뇌활동 활성화와 순환을 돕고, 활력을 주는 에센셜 오일이다. 꿀풀과 식물인 로즈메리의 잎과 꽃을 증기 증류법(수증기로 식물의 방향성 유효성분을 추출하고 냉각수로 식혀 응축하는 방법)으로 추출한 에센셜 오일이다. 무색 또는 엷은 황색의 점도가 낮은 액체로, 상쾌하게 톡쏘는 허브향이 강하게 나며 중간 향인 미들 노트에 속한다. 2. 로즈메리오일원료? 로즈메리는 지중해 연안이 원산지로 프랑스, 스페인, 이탈리아 등 유럽 전역에서 자생한다. 학명인 ‘로스마리누스 오피키날리스(Rosmarinus officinalis)’에서 ‘로스마리누스(Rosmarinus)’는 라틴어로 ‘이슬’을 의미하는 ‘로스(rōs)’와 ‘바다의’를 의..