아방가르드

눈은 기능이 한번 떨어지면 회복이 어려운 신체 부위이다. 선천적으로 시력이 나쁘거나 건조하기도 하기도 하지만 잘못된 생활 습관으로 인해 시력이 떨어지거나 건조해지기도 하고, 심한 경우 백내장이나 다른 눈 질환이 생길 수도 있다. 특히, 현대인은 스마트폰을 사용하는 시간이 많아지면서 눈질환 환자는 계속해서 증가하고 있다. 눈에 좋은 음식은 케일, 시금치, 브로콜리, 아보카도 등과 같은 녹색 채소가 대표적이다. 녹색 채소에는 루테인과 지아잔틴 성분이 풍부하게 들어 있다. 루테인은 황반의 가장자리에, 지아잔틴은 중심부에 존재하며 황반 색소 밀도를 유지하는 역할을 한다. 이들은 활성산소와 광선 등을 제거해 시각능력 개선, 백내장, 황반변성 등에도 도움을 줄 수 있다. 다음은 미국건강매체에서 추천한 음식 5가지이..

미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드중 하나인 블루베리에 대해 알아보자. 슈퍼푸드는 영양소가 풍부하고 건강에 좋은 음식을 뜻한다. 2018년 국제학술지인 영양신경과학지(Nutr Neurosci.)에 소개된 자료에 따르면 경도인지장애를 가진 노인들이 16주 동안 블루베리를 섭취한 결과. 뇌 기능이 활성화 된 것으로 나타났다. 2019년 미국임상영양학저널 6월호에 소개된 연구결과에서도 하루 한 컵(150g)의 블루베리를 6개월 이상 먹으면 심혈관 질환의 위험 인자가 15%까지 줄어드는 것으로 나타났다. 블루베리가 치매위험이 높은 노인들의 뇌건강이나, 현대인의 비만, 심혈관 질환에도 도움을 준다는 것이 밝혀진 것이다. 최근에는 면역력이 중요한 화두로 떠오르면서 슈퍼푸드에 관한 관심도 높아지고 있다. 슈퍼푸드는..